Vem com a gente nessa jornada!
Enquanto os cientistas buscam a vacina contra a Covid-19, muita gente está
pensando na resposta a esta questão: Como vamos sair da pandemia do novo
coronavírus?
Nós da plataforma Jornada do Alimento não temos todas as respostas, mas
temos pelo menos uma convicção sobre o pós-pandemia: é preciso melhorar a
nossa imunidade para enfrentar essa e as próximas epidemias.
E a melhor forma de aumentar as defesas do organismo é se alimentando bem.
É aí que nós entramos.
Somos um coletivo de pesquisadores e comunicadores com experiência em
sustentabilidade e agroecologia.
Atendendo a uma chamada da Silo - Arte e Latitude Rural, criamos a Jornada
do Alimento, uma plataforma de investigação coletiva sobre o sistema alimentar
conectado à Região Metropolitana de São Paulo.
Aqui você vai encontrar muita informação e orientação sobre o que é e como
praticar o consumo sustentável de alimentos.
Na seção Consumindo Melhor, você vai conhecer os caminhos para melhorar
suas práticas alimentares. Na parte Encontrando Produtores, uma lista enorme
de agricultores que se dedicam à produção de frutas, verduras e legumes
orgânicos na região.
Temos uma preocupação também com a solidariedade, com aqueles que não
têm recursos para manter uma boa alimentação. Por isso, na seção Indo Além
vamos estar sempre postando informações e orientações para quem pode dar
e quem precisa receber doações emergenciais de alimentos.
Na seção Organizando um Grupo, vamos compartilhar as experiências e dicas
para quem quer juntar uma galera e co-criar novas iniciativas.
Em breve, essa plataforma poderá estar vinculada e ser retroalimentada por
um curso aberto ao público sobre Sistemas Alimentares, que será desenvolvido
pelos participantes do programa de pós-graduação em Sustentabilidade da
Escola de Artes, Ciências e Humanidades da Universidade de São Paulo
(EACH – USP).
Confira a seguir nossa apresentação para o Laboratório de Emergência da Silo.
Seja muito bem vindx, esperamos que você goste, se anime a repensar seu
consumo de alimentos e se junte a nós nessa jornada por um consumo melhor
e mais sustentável.
(Janes Rocha)